Статистика: турки дедалі більше п’ють кави

Склянка чаю є найпопулярнішою візуалізацією турецької культури та самої країни. Місцеві не можуть функціонувати без першої склянки чаю вранці, а за нею вже піде друга, п’ята та десята до вечора.

Проте, виявляється, все більше і більше турків починають споживати каву. За даними популярного інтернет-магазину,  інтерес до кухонних пристроїв, інгредієнтів та аксесуарів для приготування кави цього року збільшився на приголомшливі 324%, у порівнянні з 2017 роком. Мається на увазі турецька кава, кавові капсули, сухе молоко і гарячий шоколад. Більшість кавових закупівель були зроблені людьми у віці від 36 до 45 років. Серед турецьких міст Стамбул спожив у 2018 році найбільшу кількість кави, за ним йде Анкара, Ізмір, Коджаелі, Анталія, Бурса, Текірдаг і Мугла.

За словами експертів, кава допомагає запобігти діабету, хворобі Альцгеймера, хворобі Паркінсона і деменції, а також інших нейронних захворювань. Це також допомагає поліпшити когнітивні функції.

Однак, щоб побачити користь для здоров’я від кави, вона повинна правильно вживатися. Хоча для здорової людини оптимально споживати до чотирьох чашок кави на день, але  споживання кофеїну не повинно перевищувати 400 міліграмів. З іншого боку, літнім людям радять знизити зазначену порцію вдвічі, оскільки їх толерантність до кофеїну нижча. Важливо знати, що кава може поглинати вітаміни і мінерали з їжі, тому фахівці радять споживати її через годину після трапези.