Турецький пенсіонер робить консервацію з бананів та картоплі

73-річний Мехмет Чолак з турецького міста Токат, відпрацювавши своє на цукровому заводі, почав займатись улюбленою справою, а саме - консервувати овочі та фрукти. 
0
217

73-річний Мехмет Чолак з турецького міста Токат, відпрацювавши своє на цукровому заводі, почав займатись улюбленою справою, а саме – консервувати овочі та фрукти. 

Технологію консервування чоловік підгледів у свого друга з Кіпру і вже понад 25 років експериментує з різними продуктами, пише TRT Haber. 

Turşuları, kendi üretimi olan sirkeyle kuran Çolak, aradan geçen yıllarda kendini geliştirerek yumurtadan fasulyeye, kara lahanadan karpuza, muzdan patatese, domatesten eriğe, kirazdan elma ve armuda kadar 110 çeşit turşu yapar hale geldi.

Чоловік скуповує на місцевих продовольчих ринках овочі та фрукти, які не продались та робить з них незвичні консервації. Ентузіаст зумів перетворити своє хобі на джерело прибутку. Адже охочих поласувати його витворами кулінарії вистачає. 

Mehmet Çolak, yaptığı açıklamada, turşularının güzel olmasını, kendisinin yaptığı sirkeye borçlu olduğunu söyledi.

За два десятки років пан Мехмет винайшов 110 видів різних солінь. В їх склад входять: яйця, квасоля, капуста, кавун, банан, картопля, помідори, сливи, вишні, яблука та груші. Його секретним інгредієнтом є оцет власного виробництва.

“Оскільки я купую непродані продукти з ринків Токату, я роблю  невеликий внесок в економіку країни. Адже без мене ці овочі та фрукти опинились би на смітнику”, –  розповідає чоловік.

Пан Мехмет запевняє, що в його продукції штучних харчових домішок немає, а зберігати його консервацію можна аж цілий рік, якщо втримаєтесь і не з’їсте все одразу. 

 

Leave a reply