Загадкова Туреччина

0
5016

10 фактів про Туреччину, які Вас здивують

Пам’ятник Св. Миколаю в Демре

  1. Микола Чудотворець, який приходить зимою і приносить діткам подарунки, насправді народився в сонячному Демре (Мира), що в провінції Анталія.

Служба Божа до Дня Святого Миколая

Щорічно громада православних греків збирається на свято Святого Миколая в 1500-літній базиліці, щоб вшанувати його пам’ять.

 

 

 

 

 

Image result for фундук

Фундук

2. Туреччина експортує понад 80 % світових запасів лісового горіха (фундука).       Фундук є знахідкою для вегетаріанців, адже замінює багато продуктів тваринного походження. Не забуваймо, що саме лісовий горіх суттєво знижує ризик серцево-судинних захворювань.

 

 

 

  1. В Туреччині знаходиться один з найбільших торговельних критих ринків, Капаличарши (Kapalıçarşı), або Гранд Базар.

    Гранд Базар або Капаличарши

Перші підвалини славнозвісного Базару в Стамбулі були закладені ще в 1455 році після того, як Османська імперія захопила Константинополь. І з того часу цей Базар став торговельним центром. На сьогодні він налічує понад  60 вуличок, 5000 магазинів і понад 250 000 – 400 000 відвідувачів щодня.

 

 

 

 

 

 

  1. Не здивуйтесь, якщо в своєму турецькому десерті, ви знайдете курку. Якби  дивно це не звучало, але десерт під назвою “куряча грудка” (tavuk göğsü) є нічим іншим, як непересічним поєднанням вареної курячої грудинки, молока, цукру і кориці. Гурманам на замітку!

 

Image result for tavuk gogsu

Турецький десерт tavuk göğsü

 

  1. Хоч Туреччина і мусульманська країна, але на її території знаходиться одна з найвеличніших і найстаріших християнських церков в світі.
Image result for hagia sophia

Софійський собор

Related image

І церква, і мечеть

Саме Софійський Собор або Айя Софія (Ayasofya) є місцем зіткнення мусульманського та християнського світів. Хоч перша церква на цьому місці і була збудована в 4 столітті, конструкція, яку ми бачимо зараз, будувалася на замовлення імператора Юстиніана. Будівництво велось протягом п’яти років під керівництвом видатних архітекторів Ісидора з Мілету і Анфимія з Тралл. В 1453 році після завоювання Константинополя Османською Імперією Константинополь став Стамбулом, а Софійський собор мечеттю. Водночас, собор, не втрачаючи своєї первісної краси, отримав теж атрибутику, характерну і для мечеті.

  1. Якби би ми не захоплювались різноманіттям та красою голандських тюльпанів, але вони були вперше ввезені в Нідерланди саме з Туреччини. Саме так, в кінці XVI століття тюльпан попадає на територію Нідерландів і починає користуватись там величезною популярністю.
Image result for ottoman tulip

Турецький тюльпан

 Здавна тюльпан був улюбленцем султанів і характерною символікою Османської імперії. Орнаментами з зображенням тюльпанів прикрашали одяг, зброю, стіни мечетей, килими, посуд. Існував навіть особливий “Османський тюльпан” – червона квітка з загостреними пелюстками, яку можна було побачити лише в Стамбулі. За легендою цибулини цього тюльпана привезли з півдня Криму. Стамбульські тюльпани вважалися тим красивіше, чим вище та тонше були пелюстки. Їх порівнювали з вістрями шабель, з вигином жіночих брів або з витонченими арабськими літерами.

Related image

Орнаментика з Османським тюльпаном

 

  1. Давня мрія одного з Османських султанів стала реальністю, коли було споруджено залізничний тунель під протокою Босфор.

Проект тунелю, який існував за Османських часів

Тунель «Мармарай» – єдиний в світі, який з’єднує азійський і європейський континенти. Тунель унікальний тим, що його підводна частина, що сягає 1 кілометра 400 метрів, проходить під водою на глибині 55 метрів. Таким чином, «Мармарай» є найглибшим у світі серед залізничних тунелів такого типу.

 

Тунель Мармарай

  1. Туреччина подарувала світові першу жінку-пілота, Сабіху Гьокчен. Будучи однією з прийомних дітей першого президента Турецької Республіки Мустафи Кемаля Ататюрка, в 1936 році вона закінчила Військову Авіаційну Академію в Ескішехірі.

 

Image result for sabıha gokcen

Сабіха Гьокчен

Вона не тільки стала першою жінкою-пілотом в Туреччині, але й першою жінкою – військовим пілотом. За свою кар’єру вона відлітала понад 8000 годин, з яких 32 були проведені у військових місіях.

  1. Туреччина займає перше місце в світі за кількістю спожитого чаю (близько 7 кг на особу в рік).
Image result for cay turkiye

Турецький чай

Так, саме чорний чай, а не кава (по-турецьки), є найбільш поширеним напоєм турецької культури. Свою популярність чай здобув в ХХ ст. завдяки розповсюдженості та помірній ціні. Чайна традиція включає запарювання чаю в двоповерховому чайнику, де в нижньому чайнику знаходиться вода доведена до кипіння, а у верхньому міцна заварка чорного чаю. Чай подається в невеличких фігурних склянках, що дозволяє обрати відповідну міцність чаю (слабкий або міцний), а також насолодитись його кольором.

 

  1. Туреччина надзвичайно багата на пам’ятки архітектури. Не дивно, що два з семи чудес світу знаходились саме в Туреччині.
Image result for храм артеміди

Храм Артеміди

 Одне з Чудес Світу – храм на честь Артеміди, що був побудований в місті Ефес, провінції Ізмір. Артеміда була донькою царя богів Зевса і богині Лето, богинею родючості, полювання та покровительницею цнотливості та охоронницею породіль. Будівництво храму тривало 120 років і завершилось в 550 р. до н.е. Завдяки щасливому випадку запаси білосніжного мармуру були знайдені неподалік, що і дало можливість чотирьом різним архітекторам завершити будівництво неперевершеного храму Артеміди. На жаль, храм було зруйновано і лише археологам вдалося відтворити первісний вигляд одного з чудес світу.

Image result for Гелікарнаський Мавзолей

Гелікарнаський Мавзолей

Друге знамените Чудо Світу – це Гелікарнаський Мавзолей, що знаходився на території сучасного курорту Бодрум, провінції Мугли. Цей Мавзолей був одним з визначних пам’ятників грецької архітектури пізньої класики. Збудована на замовлення царя Мавсола, ця унікальна гробниця перевершила своєю красою всі попередні гробниці. Цар Мавсол вирізнявся своєю жадібністю до грошей і тим, що ввів чисельні податки (до прикладу, податок на похорони), а за виручені кошти платників податків він зводив палаци і храми. Після смерті царя завершенням будівництва зайнялась його сестра Артемісія. Усипальниця Мавсола простояла майже 1900 років і була пошкоджена землетрусом, а згодом і зовсім зруйнована хрестоносцями. Залишки мавзолею були віднайдені при сприянні посла Великобританії в Туреччині і передані в музей в Бодрумі.

 

Матеріал підготувала Анастасія Стельмах