Ванський сніданок може увійти до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО

Ванський Університет (YYÜ) і регіональне управління туризму звернулися до міністерства культури і туризму Туреччини з проханням включити особливий регіональний сніданок міста Ван до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. 

Знаходження в списку сприятиме популяризації знаменитого сніданку з трав’яного сиру й органічного меду, пише NTV.

За словами ректора Університету професора Хамдулла Чевлі, культура та традиція сніданку в місті Ван налічують сотні років.

Чевлі підкреслив, що головною відмінною рисою Ванського сніданку є особливі види рослин, які ростуть у високогір’ях і гірських районах міста, а також трав’яний сир, приготований з молока, отриманого від тварин, які пасуться на високогірних плато.

«Якщо ванський сніданок увійде до Списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО, це буде великим досягненням для всього регіону», – сказав Чевлі.