В Туреччині різко знизилося споживання солі

Споживання солі турками знизилося з 18 до 10 грамів в день, що є відмінним результатом, хоча до рекомендованих ВООЗ нормою (6 грамів) ще далеко, пише Anadolu.

На думку президента Фонду боротьби із захворюваннями нирок Тимура Еркан, підвищене споживання солі турецькими громадянами зафіксовано в Чорноморському регіоні. Причиною цього є вживання у великих кількостях маринованих і солоних овочів.

Ерк попередив, що споживання натрію в надмірних кількостях сильно пошкоджує капілярні судини, що, у свою чергу, призводить до захворювань нирок.

Також він висловив надію на активізацію інформаційних кампаній, які допоможуть населенню загострити увагу на проблемі надмірного споживання солі.